moules silicone

ARGH! J’adore mes moules en silicone, et voilĂ  que j’en apprends de belles sur eux, qui rendent mes sĂ©ances de pâtisserie si pratiques et ludiques! Le dernier « À bon entendeur », la gĂ©niale Ă©mission de consommateurs de la tĂ©lĂ© suisse en a analysĂ© une sĂ©rie …

[Pour ceux qui ne connaissent pas, chaque semaine, ABE teste un produit diffĂ©rent, et je rate rarement ce rendez-vous grâce Ă  leur site internet! Je vous conseille l’Ă©mission, car les thèmes sont souvent très intĂ©ressants – et valent aussi pour la France.]

Si vous souhaitez regarder toute l’Ă©mission: A bon entendeur sur les moules en silicone, tests et conseils

Sinon, je vous rĂ©sume le verdict, selon un expert en toxicologie: les moules en silicone, c’est rigolo mais pas toujours très sĂ»r, alors les utiliser de temps en temps, ça va, mais pas trop souvent… Pourquoi? Les diffĂ©rents matĂ©riaux servant Ă  la fabrication des moules ne sont pas vraiment contrĂ´lĂ©s, ni en Suisse ni en France. Avec certains modèles, le transfert de matière dans les aliments est avĂ©rĂ© lorsque le silicone est chauffĂ©, et on ne sait pas vraiment quelles consĂ©quences cela peut avoir sur la santĂ© d’en manger des micro-miettes dans nos cakes et muffins… On se doute qu’Ă  forte dose, le risque de cancer augmente.

moules silicone

Comme je n’utilise pas mes jolis moules en silicone toutes les semaines, je vais les garder…et continuer de m’en servir! Or certains modèles testĂ©s par ABE s’avèrent beaucoup plus sĂ»rs que d’autres, donc si je veux en racheter un jour, je m’inspirerai du test de l’Ă©mission pour choisir les moules les plus inoffensifs (ceux oĂą le transfert de silicone dans les aliments est le plus faible): vous trouverez leur liste ici.

Il vous suffit d’ignorer les moules de la Migros, de la Coop et de Manor, trois enseignes suisses! Le test compare heureusement des produits trouvables en France, d’Ikea, de Conforama ou de Casino. Attention, j’ai remarquĂ© que la sĂ©curitĂ© des modèles varie au sein d’une mĂŞme enseigne, pour corser les choses!

J’espère que vous ne me prendrez pas pour un oiseau de mauvaise augure!

Et vous, ĂŞtes-vous des fans de moules en silicone pour la pâtisserie? Je crois qu’inconsciemment, j’en ai achetĂ©s  pour leur cĂ´tĂ© pop colorĂ© et rĂ©gressif, qui me rappelle ma dĂ®nette!

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