Kitchentrotter: Escale gourmande au Maroc

80

On déballe « Mille et une nuit », la box gourmande marocaine de Kitchentrotter! Grâce à elle, j’ai préparé mon premier tajine…

La Saint-Valentin se rapproche et j’ai déjà partagé quelques idées pour gâter votre amoureux avec des cadeaux pour gentleman… Aujourd’hui je vous souffle une autre idée s’il aime bien cuisiner: un abo d’un ou quelques mois à Kitchentrotter! Et pis s’il n’a jamais d’inspi pour vous préparer des petits plats, ça peut le forcer l’encourager à cuisiner haha.

Si vous n’avez jamais entendu parler de cette box, vous allez adorer: dans chaque colis, il y a une nouvelle destination à découvrir... par la cuisine! C’est à dire que le lot comprend des ingrédients pour confectionner un repas inspiré d’un pays, avec les recettes bien sûr! Avec du salé, du sucré, et surtout des aliments typiques que vous n’avez jamais vus ou goûtés…

Bon, il y a des pays plus exotiques que d’autres bien sûr… J’avais découvert la Russie dans une box Kitchentrotter l’an dernier, avec des saveurs inconnues! Si j’étais tombée sur l’Italie, cela aurait sans doute été moins dépaysant ;)

Mais cette fois, c’est au Maroc que ma cuisine a fait une petite escale, avec ce coffret « Mille et une nuits » que Kitchentrotter m’a gracieusement envoyé. Psssiiit, et il est en solde en ce moment si jamais il vous plaît!

Dedans, il y a…

• 4 sablés marocains
• Un mélange d’épices Raz el Hanout
• Du thé à la menthe marocain
• Des dessous de verre marocanisants
• Un bocal de citrons confits

Le contenu est moins fourni que dans les boxs mensuelles (et moins cher du coup), et il n’y a pas de surprise puisque c’est un kit à commander et choisir sur l’épicerie en ligne! Pour cette raison, je trouve plus drôle de commander une box dont vous ne connaîtriez pas la destination… Sauf si vous craignez les surprises :P

La recette du kit marocain de Kitchentrotter

Mais qu’est-ce qu’on fait avec du citron confit? Eh bien le kit « Mille et une nuits » permet de réaliser une recette de tajine de poisson au four, avec cet ingrédient! Il faut donc du cabillaud et quelques éléments en supplément. On laisse mariner le poisson dans la « chermoula », puis on le cuit avec des pommes de terre, des tomates et des olives et un assaisonnement (persil, paprika) dans un plat recouvert d’alu pendant 1h15 – 1h45…

Et après? Tadam c’est prêt et on se régale. Et c’était vraiment bon! Mon mec confirme ;) Je n’avais jamais tenté de tajine avant (je pensais qu’il fallait avoir le plat au chapeau pointu pour en faire), cela m’a donc motivée à me lancer dans cette recette! Surtout que j’adore le poisson blanc.

Comme d’hab avec Kitchentrotter, c’est surprenant car avec quelques ingrédients exotiques, on change complètement la saveur d’aliments qu’on a pourtant l’habitude de manger… Honnêtement, après avoir goûté le plat je me disais « Nooon, c’est moi qui ai préparé ça? » Son goût était exotique, tellement éloigné des plats que je prépare habituellement!

La box Kitchentrotter permet donc d’élargir ses horizons en cuisine! Si je connaissais déjà le Raz et Hanout, j’ai été surprise par l’idée de cuisiner avec des citrons confits… Et c’est le mélange d’épices et d’herbe qui fait tout!

Et pour les quatre-heures, on s’est pris une bonne tasse de thé marocain (j’adore!! Il me manque le service à thé ;) ) et les biscuits du kit, des sortes de « miroirs » à la confiture, mais avec une épice indéfinissable…

Tout cela me donne envie de visiter le Maroc un jour…

Je trouve le concept de cette box très chouette, vous l’avez compris! Cela allie deux de mes passions, les voyages et … manger! Et vous, vous connaissiez déjà son concept?

L I E N S

•  Si ce kit vous plaît, profitez il est en solde à 15 € en ce moment, tout comme les kits de Chocobricks (J’espère que vous aviez vu mon monstre en legos de chocolat dans ce billet)

• Concernant les box mensuelles, quelques unes des dernières destinations étaient: La Finlande, les Philippines, la Pologne, l’Australie, le Cambodge, l’Argentine, l’Iran… Voir ici!

• Dans l’épicerie en ligne, il est aussi possible de piocher quelques saveurs exotiques à l’unité.

* Box offerte pour test par Kitchentrotter – Les liens vers Kitchentrotter sont affiliés